Кожа
Кожа — самый большой орган. Ее масса примерно в три раза превосходит массу печени (самого крупного органа человеческого тела), что составляет 5% от общей массы тела.
Кожа тесно взаимосвязана со всеми органами и системами организма. Она выполняет ряд функций, связанных с обменом веществ: выводит продукты тканевого обмена, участвует в водно-солевом, углеводном и белковом обменах, влияет на работу иммунной системы. В коже происходят химические реакции, которые начинаются и/или заканчиваются в других органах и системах. Здесь синтезируются многие вещества, например, меланин, витамин D, кератин, секреты сальных желез, некоторые энзимы. Кожа защищает организм от вредных воздействий окружающей среды, предохраняет его от механических повреждений — ушибов, порезов, давления; регулирует температуру тела; защищает от различных видов лучевой энергии (инфракрасных, ультрафиолетовых лучей и т. д.). В коже заложены нервные окончания и нервные аппараты, воспринимающие температурные раздражения. Кожа обладает также бактерицидными свойствами, защищая организм от проникновения микробов (если кожа не повреждена). Кроме того, она вырабатывает защитные вещества против различных инфекционных заболеваний. Особая функция кожи — дыхательная: кожа выделяет углекислый газ и поглощает кислород, в результате происходит газообмен, составляющий около 2% всего газообмена организма. Кожа — орган терморегуляции, поскольку 80% теплоотдачи происходит через кожу путем лучеиспускания, теплопроведения и испарения пота. Кожа регулирует обмен тепла между организмом и внешней средой. Теплорегуляция зависит от нервной системы. Раздражение нервов вызывает расширение или сужение сосудов. При сужении сосудов тепло задерживается в организме, при расширении происходит большая отдача тепла. Кожа также обладает всасывательной (абсорбционной) функцией.
